Вакансия в архиве
№ 35931797
9 марта
Работа в Красногорске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Технолог

Технолог на пищевое производство

Москва, Щелковская
Опыт работы от 3 лет, полная занятость
65 000  75 000 руб./месяц

Пожелания к профессиональным умениям и навыкам:

  • Зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность
  • Хорошо развитое внимание (такие его параметры как объем, распределение и переключение)
  • Склонность к анализу и прогнозу
  • Наглядно-действенное мышление, образная память
  • Творческие способности

Задачи:

1. Оформление необходимой документации учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.

2. Определение качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд.

3. Составление различных видов меню.

4. Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы.

5. Контроль исправности оборудования и качества готовых блюд.

6. Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов и производства продукции

7. Разработка программ по обеспечению повышения качества услуг питания.

8. Осуществление разработки и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.

9. Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

10. Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

11. Участие в подготовке, переподготовке и повышению квалификации производственных кадров.

12. Исследование факторов, имеющих значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причин его повышения и снижения.

13. Подготовка предложений по выбору и изменению направлений развития ассортимента.

Условия:

  • График работы 5/2, производство находится на территории БЦ EAST GATE
  • Бесплатное питание, форма
  • Оформление по ТК
  • Реальная возможность карьерного роста

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 35931797
9 марта

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • от 100 000 руб./месяц
    20:13Москва
    1) интерпретировать положения законодательных актов и других нормативных правовых актов, регулирующих обращение лекарственных…
  • 19:29Москва, Селигерская
    Совершать выезды к клиентам. Совершать презентацию товаров и услуг компании на выезде. Производить замеры площади, ровности…
    Наличие автомобиля для выездов к клиенту. Умение пользоваться измерительными инструментами для замеров. Опыт работы в строительной…
  • 18:43Москва, Лермонтовский проспект
    Прием цитологического биоматериала, сканирование. Приготовление цитологических препаратов в различных методиках. Архивирование
    Наличие медицинской книжки. Наличие среднего специального медицинского образования. Наличие действующего сертификата по специальности…
  • от 60 000 руб./месяц
    Обеспечивает выполнение плановых заданий по выпуску продукции высокого качества работ, связанных с исследованием материалов
    Высшее техническое образование. Стаж работы с аналогичным функционалом не менее 6 лет. Кандидат должен знать: технологию…
  • 17:34Москва, Дмитровская
    Региональный менеджер по внедрению концентрированных заквасок для производства сублимированных кисломолочных продуктов на…
    Обязательно опыт работы от 5 лет
  • Анализ ЛКМ и покрытий. Разработка материалов. Отработка технологий производства
    Высшее химическое образование. Опыт работы необязателен. Аккуратность, ответственность. Наличие водительского удостоверения…