Приготовление продукции (разделка мяса/рыбы, выкладка, качество) Для военнообязанных - наличие военного билета или приписного свидетельства. Желателен опыт работы в должности повара , пекаря…
Приготовление блюд по стандартам компании Опыт работы от 2 лет в должности повара. Умение пользоваться технологическими картами. Наличие медицинской книжки
Изготовление мясных полуфабрикатов и нарезка мяса. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка Опыт работы от 1 года. Знание технологического процесса приготовления блюд
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования… Опыт работы в мясном цеху обязательно. Наличие медицинской книжки или возможность её сделать
Упаковка полуфабрикатов в соответствии с заказом. Нанесение маркировки. Взвешивание, упаковка, заполнение упаковочного ярлыка… Опыт работы поваром мясного цеха от года