Декорирование и изготовление тортов на заказ, лепка фигурок Опыт работы в оформлении эксклюзивных кондитерских изделий по заказам клиентов. Наличие портфолио
Организация работы кондитерского производства. Руководство сотрудниками. Взаимодействие с подразделениями. Приготовление… Опыт работы от 3-х лет шеф-кондитером. Опыт работы с европейским меню. Знание классических рецептов кондитерских изделий
Стать гуру пекарни и получить награду от Шефа Патрика Шонаве – мы начнем с простых рецептов. Соблюдать правила и нормы, контролируя… Креативность. Технология производства
Приготовление кондитерских изделий (торты, мармелад, зефир, макарони). Оформление кондитерских изделий в соответствии с технологией… Умение работать с технологическими картами. Аналогичный опыт работы от года
Обязанности:Приготовление заготовок для тортов и пирожных, изготовление пирожных, печенья;Сборка и украшение тортов;Фигурная… Требования:Опыт работы в аналогичной должности либо профильное образование.Активность, внимательность, умение работать в команде
Приготовление кондитерских изделий от замеса до украшения (торты, пирожные). Обучение персонала Владение практическими навыками производства высокорецептурных кондитерских изделий (тортов, пирожных, макаронс). Знание…