12 января • Москва, Бульвар Рокоссовского
Отработка технологических режимов, рецептур, разработка документации. Планирование, разработка ассортимента кондитерских изделий
Опыт от 5 лет в крупных кондитерских цехах или в ресторанах. Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования…